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英美食品浪费引关注美每年超1/4购买食品被扔

作者:外围买球app下载 时间:2021-08-27 18:14
本文摘要:四分之一一《纽约时报》报道,美国近年来没有浪费,最近的调查是农业部在1997年积极开展的。根据调查,美国市场再次销售的食品每年约有1亿6000万吨,其中4370万吨最后被带走,相当于市场上所有食品的27%。 平均值到头,相当于每个美国人每天浪费约400克食品。调查发现,浪费食品中的大头是新鲜蔬菜、牛奶、粮食制品和糖,占被拿走食品的三分之二以上。

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四分之一一《纽约时报》报道,美国近年来没有浪费,最近的调查是农业部在1997年积极开展的。根据调查,美国市场再次销售的食品每年约有1亿6000万吨,其中4370万吨最后被带走,相当于市场上所有食品的27%。

平均值到头,相当于每个美国人每天浪费约400克食品。调查发现,浪费食品中的大头是新鲜蔬菜、牛奶、粮食制品和糖,占被拿走食品的三分之二以上。其中,餐厅和食品店不会拿走所有纸箱损坏的食品,餐厅也不会拿走角落的剩馀材料,普通人也不会拿走,只是外皮变成褐色的香蕉,时间稍微宽一点的店内食品。据报道,这个统计数据显示,不是最近的状况,近年来美国餐厅的酱汁食品急剧增加,从烤鸡到三明治,从沙拉到面汤都有,浪费可能更难相信。

目前,农业部正在改版数据,可能会立即获得新的统计数字。百亿英镑的情况不是美国独特的。根据最近的调查结果,英国人每年浪费的食品价值达到100亿英镑(约195.2亿美元)。

英国政府废弃物和资源行动计划本月早些时候透露了英国人浪费食品的相当严重。据调查,英国人每天拿走440万个苹果、160万根香蕉、130万罐酸奶、66万个鸡蛋、55万只鸡、30万包土豆片和44万个小贩。政府人员表示,大部分浪费的食品几乎没有动过,有些人的衣柜和冰箱里存放的鸡和巧克力不吃就被带走了。

英国人每天浪费的食品有120万根香肠、71万包巧克力和糖果、26万包奶酪、5万瓶奶昔和2.5万瓶调味料。浪费的食品价值相当于普通家庭每年支出420英镑(约821.6美元)。为了积极开展这项调查,废物和资源行动计划项目继续执行2138名英国人的垃圾箱。

他们都签字说同意检查拿走了。影响环境的不仅仅是浪费,被带走的食品也没有得到很好的处理,大部分都像普通垃圾一样填补了。

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食品垃圾不释放温室气体甲烷,有害于阻止气候变化。根据美国环境保护局的新研究结果,从重量来看,美国食品垃圾占所有垃圾的12%左右。

但是,食品垃圾只处理了2%,其他只填充了。与此相比,建筑花园产生的杂草、植物枝等垃圾中有62%生产肥料。

和美国一样,英国的食品浪费也给环境带来了压力。英国政府预计,暂停浪费食品,每年增加二氧化碳排放量1800万吨,等于增加道路汽车的五分之一。应对措施慈善和环境保护的组织和政府机构已经意识到问题的严重性。

在美国,许多组织与大城市餐厅达成协议,重复使用这些餐厅的浪费食品,能吃的不作为慈善事业。美国农业部估计,即使只重复使用5%浪费的食品,也能养活约400万饥民。


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